Bạc hà cay (peppermint) là một loại thảo mộc được lai tạo từ 2 giống húng nước (watermint) và bạc hà lục (spearmint). Đây là loại thảo mộc có nguồn gốc lâu đời từ châu Âu. Trong bạc hà chứa khoảng từ 10 – 30% menthone và 35% menthol. Tinh dầu bạc hà được chế biến thông qua quá trình chưng cất…